Jamie Magazine (NL) 05-2012

Geplaatst op door
Reageer

Jamie Magazine (NL) 05-2012De nieuwe Jamie Magazine is weer op de mat geploft. Deze keer is het thema ‘low budget & lekker’ met bijvoorbeeld de lekkerste soepen in ‘een kommetje liefde’.

Verder ook de recepten uit de Alpen met onder andere een Zwitserse kaasfondue en aardappelrösti met ham, kaas en eieren. Wat kan je maken met granaatappel, de brunches van Jamie en maak stap voor stap Jamie’s meatloaf. Daarnaast krijg je een voorproefje uit het nieuwste kookboek van Jamie Oliver ‘te gast bij Jamie’ wat vol staat met Britse recepten.

Naast al de lekkere recepten ook culinaire reportages in dit nummer van Jamie Magazine. Zo wordt de nieuwe lichting leerling van Fifteen voorgesteld. Klary Koopmans vertelt over haar ervaring bij de ‘underground diningscene’ in Amsterdam, twee studentes vertellen hoe zij de kantine van de universiteit op de kop zetten en Brussel, is deze stad het walhalla voor culi’s?

Uiteraard ook in dit nummer de weekmenu’s met verschillende recepten voor 8 weken, eigen oogst met de oogst- en tuintips voor februari en het getekende recept wat deze keer een bloedsinaasappelen soufflé met chocoladesaus is.

Dit en meer lees je in het eerste nummer van Jamie Magazine in 2012! Vanaf 24 januari ligt dit nummer in de winkel!

Maak je eigen iPadhoes

Geplaatst op door
2

Natuurlijk had ik allerlei restjes stof over van het gefröbel aan de sjaals die ik gemaakt had. Wat kan je daar nu mee? Het werd dus een iPadhoes voor mijn iPad!

benodigdheden iPadhoes stof, voering, drukknopen,Wat heb je nodig?
stevige stof voor de buitenkant, soepele stof voor de voering, garen in een bijpassende kleur, drukknopen, naaimachine, naald, spelden,

Zo maak je het:
Pas eerst de stof om je iPad, denk aan de naairanden en de dikte van je iPad. Knip de stof 8 centimeter langer dan je iPad voor de overslag. Knip de voering even groot als de stof die je gebruikt voor de buitenkant van de hoes. Leg beide stoffen met de goede kanten op elkaar, spelt het vast en naai het vast. Hou natuurlijk wel een stukje open aan de onderkant zo dat je het kan omdraaien. Vouw dan de stof met de voering naar buiten. Spelt dit ook vast en stik het om. Draai de stof om en kijk of je iPad er in past! Vouw de overslag er omheen.

iPadhoesMaak van een restje stof een riempje om de overslag goed vast te houden. Doe er een drukknoop op, zodat het strak om je iPadhoes en iPad zit. Om het een beetje te stylen doe je nog 2 ‘achterkanten’ van drukknopen er op zodat je er Noosa chunks of je zelfgemaakte click on drukkers op kan klikken. Als laatste maak je een viertal lusjes op de iPadhoes zodat het riempje goed blijft zitten.

Overigens het riempje hoef je niet persé er op te doen, met een mooi lint is de iPad hoes weer erg feestelijk!

en Cas

Geplaatst op door
Reageer

encasNu is het boek ‘En Cas’ een mooi eerbetoon aan de onlangs overleden Cas Spijkers, één van de pioniers van het huidige culinaire klimaat van Nederland. En Cas is een verslag van een uniek weekend in Reims met grootheden uit de Nederlandse keuken die hun leermeester, Cas Spijkers, onthalen met een meesterlijke maaltijd.

Jonnie Boer, Alwin Houwing, Nico Boreas, Robert van Beckhoven, Edwin Kats en Ronald Tausch maken mooie gerechten en nemen hun herinneringen door aan hun tijd bij Cas Spijkers. In een tijdslijn zie je wat er gebeurt tijdens het weekend, je leest alle verhalen en de recepten worden duidelijk beschreven. Je kan de gerechten die in dat weekend gemaakt zijn dus ook zelf thuis kan maken. Een culinair gerecht van een bekende chef. Het boek staat vol sfeerfoto’s en foto’s van de gerechten. Naast het boek zit er ook een dvd bij.

Meer informatie lees je in deze pdf. En Cas is gemaakt in samenwerking met Champagne Veuve Clicquot en Krug.

Titel: enCas
Uitgever: Blends
Verschijningsjaar: 2005
ISBN: 9789080999015

Fashion Shopping Sabbatical update 1

Geplaatst op door
Reageer

FashionShopping SabbaticalHet is alweer twee weken geleden dat ik me heb aangemeld voor de Free Fashion Challenge. Ik heb nog geen afkickverschijnselen, ben ook niet aangetrokken door de grote borden met uitverkoop, sale en dergelijke in de winkelstraat. Gewoon gericht geshopt voor een cadeau voor mijn vriend en geen kledingwinkel bekeken. Wat een tijd houd je dan over! Wat ik wel heb gedaan is het opruimen van mijn kledingkast. Ik heb lekker wat ruimte gecreëerd en wie weet mag er nog wel meer weg … beetje bij beetje.

Hieronder zie je de opdrachten die ik in het eerste mailtje ontving van Free Fashion Challenge 2012:

Opdracht 1
Maak een inventarisatie van je kledingkast en beschrijf/illustreer/fotografeer de inhoud van je kledingkast.

Oops, mag het ook kasten zijn. Tussen mijn zomer en winterkleding heb ik geen verschil gemaakt. Tegenwoordig weet je echt niet meer wat je wanneer kan aantrekken, het weer is soms zo de weg kwijt. Maar wat heb ik veel jurken, veel rokken, veel shirtjes, veel topjes, veel korte vesten, veel lange vesten. Meeste van de kleding heb ik omdat ik het in de uitverkoop voor weinig kon scoren en het op dat moment nog steeds hip was. Meestal heb ik ook van die periodes, dan koop ik opeens veel jurken en dan toch weer meer vesten.

Extra opdracht
Ruim je kledingkast op!
Het maken van een inventarisatie van je kledingkast is een goed moment om ook echt je kleding te gaan opruimen. Het is moeilijk om kleding weg te doen, zeker als je niks nieuws mag kopen. Maar vraag je zelf de volgende vragen af:
Heb ik dit de laatste 12 maanden gedragen?
Past het me nog?
Voel ik me er lekker in als ik het draag?
Zie ik er goed uit als ik het draag?
Zit de kleding comfortabel?
Last but not least:
Heb ik er een speciale band mee?
(en nee, je hebt geen speciale band met elk kledingstuk in je kledingkast!)

Als je op alle vragen nee zegt per kledingstuk, dan is het tijd om afscheid te nemen!

De kledingkasten zijn inmiddels opgeruimd. Wat ik nu niet draag zit netjes in Ikea opbergboxen. Gelijk afscheid nemen heb ik niet gedaan. Misschien vind ik het op jaar wel weer leuk en wat er nu in de kast hangt drie keer niks. Zo kan ik na het jaar nog eens shoppen door mijn eigen kleding. Tussen wat er nu ligt heb ik het gevoel dat er nog best meer weg kan, maar dat wil ik eerst eens dragen. Zit het echt lekker, voel ik me er echt goed in … Het opruimen blijft een doorlopend proces. Op naar de volgende opdracht!

Starfish Jewels Muntarmbandjes

Geplaatst op door
Reageer

Starfish Jewels MuntarmbandjeVorige week kreeg ik een bericht in mijn mailbox over de nieuwe voorjaars- zomerlijn 2012 van Starfish Jewels. Wat mij direct opviel waren het armbandje en de hanger uit de collectie ‘terugblik naar de gulden-lijn’, iets wat nu met de recessie ook in het nieuws een actueel onderwerp is.

Dubbeltjes Armband gulden
Voor mij was het een terugblik naar het afsluiten van mijn schoolperiode. De armband op de foto rechts kreeg ik van mijn ouders voor het behalen van mijn diploma. Klaar om de beroepswereld in te gaan met een dubbeltjesarmband. Mijn ouders hebben het destijds bij een juwelier laten maken met dubbeltjes uit 1980 die ze ooit hadden bewaard. Waarom specifiek dat jaar weet ik niet precies, maar waarschijnlijk omdat dit de laatste dubbeltjes uit het Juliana-tijdperk waren. De armband heb ik veel om gehad, alleen de laatste jaren niet meer zoveel, maar nu het weer helemaal hip wordt waarom niet?

Wil je ook een zo’n leuke gulden-armband? Dan zijn de armbanden van Starfish Jewels ook erg leuk. Het zijn echt fashionable en nostalgische armbanden en hangers uit de ‘terugblik-naar-de-gulden lijn’. De sieraden zijn vanaf februari verkrijgbaar in zilver, goud en rosé goud.

Starfish Jewels bestaat al sinds 2005 en is opgericht door Patricia Heijkoop. Samen met haar team maakt zij leuke, fashionable sieradencollecties. De sieraden worden met de hand gemaakt in Nederland met bijzondere en hoogwaardige materialen. Kortom neem gewoon even een kijkje op de website van Starfish Jewels, wie weet zit er wat leuks voor je tussen.

Mexicaans! – Tomasina Miers

Geplaatst op door
Reageer

Mexicaans! - Tomasina MiersDe Mexicaanse keuken kende ik eigenlijk nog niet, op de taco’s en tortilla’s na, maar die maak ik dan gewoon met een eigen draai er aan. Het boek ‘Mexicaans!’ van Tomasina Miers helpt me in ieder geval om meer dan alleen taco’s en tortilla’s te maken.

Het boek start na de inleiding met de basis van de Mexicaanse keuken. Hoe eet je op zijn Mexicaans en wat zijn de authentieke ingrediënten. De recepten zijn ingedeeld in ‘salsa’s, sauzen & smaakmakers’, ‘hapjes & bijgerechten’, ‘soepen’, ‘salades’, ‘straatvoedsel’, ‘kaasgerechten’, ‘langzaam bereide hoofdgerechten’, ‘van de grill’, ‘voedsel voor de ziel’, ‘desserts’ en ‘dranken’. Elk hoofdstuk wordt vooraf gegaan door een inleiding en ook de recepten hebben een korte inleiding. Niet alle recepten in het boek hebben een foto van het eindresultaat.

Mexicaans! is een boek waarmee je de Mexicaanse keuken in je eigen keuken haalt. Een kleurrijk boek met inspirerende recepten en wat laat zien dat de Mexicaanse keuken niet alleen om taco’s en tortilla’s draait.

Tomasina Miers won in 2005 BBC’s Masterchef en opende daarna haar eigen keten Wahaca waar zij Mexicaans straatvoedsel serveert.

Titel: Mexicaans!
Auteur: Tomasina Miers
Uitgever: Inmerc
Verschijningsjaar: 2010
ISBN: 9789066116795
Winkelprijs: 24,95
Klik op de cover van het boek om het te bestellen bij Bol.com!

Ethical Coffee Company Espresso Cups

Geplaatst op door
1

Ethical Coffee Company Espresso CupsWeer een nieuw merk cups voor je Nespresso koffiemachine. “Ethical Coffee Company Espresso Cups”. Bij toeval zag ik een advertentie staan van dit merk in de Boodschappen. Omdat we een Nespresso apparaat hebben wilden we ook dit merk uitproberen.

We hebben twee smaken, de wat minder sterke varianten, uitgeprobeerd: de Indiad’oro en de cremoso. Indiad’oro is een koffie ontstaan uit Indiase origines, terwijl de Cremoso is gemaakt van pure arabica. Wat gelijk al opviel is dat de koffie er minder snel erdoor kwam, het was bijna druppel gewijs. Ook maakte het koffieapparaat meer lawaai dan anders. De smaken waren redelijk goed, al kan het niet tippen aan de echte Nespresso koffie, maar toch was het weer beter dan de cups van Douwe Egberts. Bijzonder is dat de cups van Ethical Coffee Company biologisch afbreekbaar zijn.

De prijs van Ethical Coffee cups is 2,49 voor 10 cups, wat vergeleken met Nespresso en Douwe Egberts erg goedkoop is (maar misschien dat ik het juist in de aanbieding heb gekocht). Zelf heb ik het gekocht bij een Hoogvliet supermarkt, bij de Albert Heijn heb ik het overigens nog niet gesignaleerd.

Onze mening, lekker voor tussendoor, maar echt genieten van een speciaal kopje espresso doe je toch echt met de Nespresso cups.